Ambrosialab è uno spin-off di ricerca dell'Università di Ferrara, che detiene il 10% del capitale sociale. La Ricerca e Sviluppo opera nel campo delle scienze della vita e delle biotecnologie, fondata nel 2003, su iniziativa del Prof. Stefano Manfredini e della Prof.ssa Silvia Vertuani, dopo aver subito l'incubazione universitaria è ora collocata presso una propria struttura nei pressi del Campus Universitario di Vita, Salute e Scienze dell'ambiente della città di Ferrara.
L'ubicazione della nuova sede, aperta nel 2010, consente un efficace interscambio tra le attività di ricerca e sviluppo svolte dal suo personale, e le attività di ricerca di base dell'Ateneo, che funge da volano per l'innovazione tecnologica.
Ambrosialab sviluppa e produce prototipi di prodotti sanitari e farmaci, nel campo delle malattie degenerative, dell'invecchiamento e del mantenimento della salute, da concetti innovativi, spesso unici, brevettati, passando dalla loro progettazione alla realizzazione di piccole produzioni pilota, necessarie per le verifiche di efficacia e stabilità. I prototipi vengono poi sviluppati e commercializzati dalle aziende partner.
Ambrosialab sostiene, attraverso Borse di Studio e Assegni di Ricerca, la ricerca universitaria di base nell'area dello stress ossidativo e dei suoi prodotti correlati. La forza di Ambrosialab risiede nella rete di partnership produttive industriali, in Italia e all'estero.
Ambrosialab si occupa anche degli step di QA ed efficienza, necessari alla fase di produzione e dei prodotti commerciali sviluppati presso le sue aziende partner. Queste reti si consolidano sempre più negli anni di attività.
La sua posizione privilegiata nella zona universitaria ma vicina al passante autostradale e ferroviario, sono l'ideale per un efficace scambio tecnologico con i propri interlocutori istituzionali.